Descrizione
Questa mostarda a base di fichi e pomodori verdi maturi raccolti a mano, un po’ di zucchero, una spruzzata di succo di limone, zenzero, granelli di senape e un pizzico di chiodi di garofano e peperoncino è ottima con i formaggi stravecchi di vacca e pecora e con quelli più corposi di montagna.
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