Descrizione
L’aglio nero ha una maggiore concentrazione di antiossidanti rispetto all’aglio bianco ed è considerato un superfood utile per favorire il benessere dell’organismo grazie anche alle sue proprietà antibatteriche.
Per gustarlo al meglio, vi basterà sbucciare gli spicchi e frullarli con poca acqua. Otterrete così deliziose salse o creme ideali per condire paste e risotti. Grazie al suo gusto balsamico con note di liquirizia è perfetto anche in pasticceria.
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