Descrizione
Appleton 15 years Black River Cask è il blended aged rum di Appleton Estate dedicato alle acque del Black River, fiume che attraversa la regione incontaminata nella quale risiede la distilleria Appleton, vera e propria istituzione per tutta la Giamaica. L’acqua del Black River è la stessa che filtra dalle sorgenti di rocce calcaree che alimenta la distilleria, e grazie al quale viene prodotto uno dei rum giamaicani più apprezzati in assoluto. Appleton 15 years viene prodotto grazie ad una miscela di rum distillati negli alambicchi discontinui e continui a colonna locali, invecchiati per un minimo di 15 anni, ed in seguito assemblati grazie alla sapienza della celebre master distiller Joy Spence. Questo blended rum dal colore ambrato con evidenti venature ramate ha un profilo olfattivo caratteristico, con aromi di mandorla e nocciola, seguiti da vaniglia, buccia d’arancia caffè, legno e melassa. Il gusto è deciso e morbido, con note di cioccolato, vaniglia e caffè: il finale lungo e piacevolissimo..
APPLETON 15 YEARS BLACK RIVER CASK
PRODUTTORE
Appleton Estate
DISTILLERIA
Appleton Estate
PAESE
Giamaica
TIPOLOGIA
Blended rum
ALAMBICCO
Discontinuo / Continuo a colonna
INVECCHIAMENTO
Botti di rovere
ETA’
Minimo 15 anni
ABV
43%
COLORE
Ambrato / rame
FORMATO
70cl

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