Descrizione
Belvedere Vodka Intense 1lt
Belvedere Vodka Intense 1lt è una versione più potente della vodka Belvedere, che intensifica le caratteristiche speciali della segale Dankowskie Gold Rye, coltivata esclusivamente nella regione polacca della Mazovia, da cui le deriva la particolare dolcezza insieme al carattere deciso e rotondo.
A differenza del grano e del mais, questo particolare cereale dona gusto e carattere complessi e distinti. Questa vodka è doppiamente filtrata attraverso il carbone di legna, per ottenere una consistenza rinfrescante e complessa; il profumo ricorda la vaniglia, mentre in bocca l’attacco è morbido, dolce ed avvolgente; la nota finale è chiara, netta, pulita, grazie all’impiego di un unico prezioso ingrediente.
L’acqua utilizzata viene prelevata da un pozzo artesiano naturale situato vicino al terreno della distilleria. A differenza della tradizionale vodka, la Belvedere Intense viene realizzata con minor quantità d’acqua in modo da intensificarne gli aromi e i sapori.
- Al naso ricorda l’aroma di vaniglia, panna e caramello.
- Ha un sapore complesso e profondo di creme caramel, spezie e cioccolato amaro.
- Il finale riporta la vaniglia e le spezie dolci.
La lavorazione di Belvedere segue le regole previste dalla normativa della vodka polacca, tra le più restrittive al mondo: secondo il disciplinare infatti tutte le fasi di produzione devono avvenire sul territorio polacco, il liquore deve essere estratto o da cereali o da patate e non è consentita l’aggiunta di altri ingredienti. Negli ultimi anni si è distinta anche per il suo ambizioso programma per la sostenibilità, riducendo dal 2012 le emissioni di CO2 del 42%.
Entro il 2025 la missione sarà raggiungere la completa autosufficienza energetica, grazie alla generazione di energia completamente rinnovabile per la distillazione dei suoi prodotti e per le attività a essa connesse.
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