Champagne Lacourte Godbillon Terroirs d’Ecueil Premier Cru Extra Brut

Descrizione

Champagne Lacourte Godbillon Terroirs d’Ecueil Premier Cru Extra Brut

🍾 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay

Terroirs d’Ecueil è una cuvée raffinata che riflette l’eccellenza di Champagne LACOURTE GODBILLON, questo champagne unisce la freschezza del Pinot Noir e la finezza del Chardonnay, creando un equilibrio perfetto tra struttura e eleganza.

🏅 Dettagli del Prodotto:

• Assemblaggio: 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay

• Vendange 2021 (Bio), con il 70% di vini di riserva provenienti dalle vendemmie 2020 (bio) e 2019 (in conversione)

• Cru: Écueil, Premier Cru dal carattere unico

• Vigne: Età media delle viti 33 anni

• Enherbement: Pratica di copertura vegetale nel filare per preservare la biodiversità e migliorare la qualità del suolo

• Vinificazione: 23% in fusti di legno per una maggiore complessità

• Affinamento: Minimo 22 mesi sui lieviti e 6 mesi dopo dégorgement per perfezionare il gusto

📊 Analisi del Prodotto:

• Alcol (% vol): 12.56%

• Acidità totale: 4.9 g/l

• SO2 totale: 29 mg/l

• pH: 3.06

• Dosaggio: 3.5 g/l, un equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza

🍇 Caratteristiche del Vino:

Eleganza e freschezza sono le parole chiave di questo Champagne. Le sue note di frutta matura si combinano con accenni di nocciola e crosta di pane, il tutto bilanciato da una mineralità affascinante. Grazie al lungo affinamento, la cuvée sviluppa una complessità che lo rende ideale per l’invecchiamento.

🥂 Occasioni:

Questo Champagne è l’ideale per aperitivi eleganti, da accompagnare con frutti di mare, pesce crudo o formaggi delicati. Perfetto anche come regalo esclusivo per momenti speciali, celebrando la qualità e la tradizione della Maison Lacourte Godbillon.