Descrizione
Questo riso di altissima qualità è la scelta dai più grandi chef del mondo.
Riso Acquerello è il primo Carnaroli invecchiato in Italia, l’unico reintegrato con la sua gemma, la parte più nutriente del riso. Questo processo lo rende anche l’ingrediente ideale da cui partire per creare un risotto perfetto. Infatti, il chicco tiene perfettamente la cottura e ha una maggiore capacità di assorbimento dei liquidi.
Consigli per la cottura: 9/10 minuti BOLLITO; 18/20 minuti RISOTTO
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