Descrizione
l “Panama” Nation 10 Anni è un Rum che può giovarsi di un profilo ammiccante; in cui il grado di dolcezza fil rouge che unisce i profumi al naso e i sapori in bocca risulta ben gestito; dando luogo a una degustazione oltremodo piacevole. Una bottiglia che, come tutti i prodotti firmati dalla Nation di Fabio Rossi selezionatore e imbottigliatore italiano con la grande passione per i Rum caraibici affronta un primo periodo di invecchiamento direttamente “in loco”, per poi terminare di affinare in territorio europeo. Un’anima tropicale elegante e prestigiosa, perfetta per trascorrere una serata all’insegna della qualità.
Questo Rum “Panama” 10 Anni Nation ha origine dalla lavorazione delle piante di canna da zucchero; fondamentali per dare origine a un distillato di qualità. Una volta ottenuta la melassa, questa viene distillata avendo cura di seguire ogni fase dell’intero processo produttivo con attenzione e oculatezza. Terminato l’iter produttivo, il Rum è affinato in botti di rovere per alcuni anni proprio a Panama; area in cui il clima favorisce la rapidità della fase di invecchiamento; in seguito le botti si trasferiscono in Europa, dove vige un clima più temperato e la maturazione termina – per un periodo complessivo di 10 anni – esaltando sentori terziari più complessi. Il Rum “Panama” 10 Anni si palesa all’occhio con un colore ambrato, dotato di una luce particolarmente brillante. Delicato e lieve il sentiero di note che avvolge il naso, orchestrato intorno a richiami dolciastri di mieli e cenni di uva passa e sfumature di cioccolato. All’assaggio ha un sorso di buona struttura, sottile e fasciante, che si presenta con un gusto leggermente dolce, protratto poi anche nel retrogusto. Una bottiglia perfetta per allietare i dopo cena in compagnia degli amici appassionati di distillati dei Caraibi.
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